Trends von der iba 2018

Die Bäckerei im Jahr 2030

Mehr digitale Helfer, mehr individuelle Produkte und neue Wege in der Vermarktung - im Rahmen der iba 2018 diskutierte das Bäckerhandwerk, welche Themen die Branche in den nächsten Jahren besonders beschäftigen werden.

Die Veranstalter bezeichnen sie als größte Backstube der Welt. Auf der internationalen Backmesse iba präsentierten sich in diesem Jahr 1.375 Aussteller aus 50 Ländern. Branchenexperten diskutierten, wie die Bäckerei der Zukunft aussehen könnte. Diese drei Thesen standen im Mittelpunkt:

Digitalisierung: Mehr Zeit fürs Handwerk
Individualisierung - stärkere Abgrenzung von der Industrie
Vermarktung - Fachkräfte und Kunden binden

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Die Kasse muss stimmen!

2018 drohen unangemeldete Kassenkontrollen

 Die Kasse muss stimmen

Ab 2020 müssen die elektronischen Kassensysteme aller Kaufleute durch eine zertifizierte Sicherheitseinrichtung geschützt sein. Das "Gesetz zum Schutz vor Manipulation an digitalen Grundaufzeichnungen" sieht vor, elektronische Registrierkassen auf ein fälschungssicheres System umzustellen. Schon seit Anfang 2018 können Kaufleuten aber unangemeldete Kassenkontrollen drohen! Damit will die Finanzbehörde Steuerbetrug zeitnah aufklären und Manipulationen verhindern.

INFO im September 2018

Sehr geehrte Damen und Herren,
unser Anliegen an Sie ist sehr wichtig der Grund ist das Ihre Finanzamtdaten nicht verloren gehen.
Seit dem neuen Gesetzt GoBD (Grundsatz ordnungsgemäße Buchführung Digital) mussten alle Hersteller Ihre Kassensysteme so bauen wie von der Finanzbehörde vorgeschrieben.
Viele Kassensysteme wurden schon ab dem Jahr 2012 eingesetzt oder sie erfüllten schon die Anforderung von der Finanzbehörde.
Alle Hersteller und Kassenhändler haben bis jetzt noch keine Erfahrung, ob die Hardware auch 10 Jahre hält wo Ihre Kassendaten gesichert werden.
Die Sicherung der Daten in Ihrer Kasse erfolgt auf SD Karte, 4 GB Karte, Computersystem Festplatte.
Bitte sichern Sie nochmal Extern Ihre Daten.
Dies ist ein Service von unserer Seite und wenn Sie Fragen haben, zwecks einer Sicherung, rufen Sie uns an.
Wir würden uns freuen, Ihnen helfen zu dürfen.
Mit netten Grüßen aus der Friedensstadt Münster,
Rolf Wagner
PS. Anhang Datensicherung.

Tipps zu Datensicherungen

Heutzutage hat jede Kasse die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen, einen SD-Karten-Einschub oder 4 GB Karte eingebaut, Festplatte Computer, man kommt um das Thema Sicherung nicht mehr drumherum.
Und obwohl jeder dieses Speichermedium bereits aus seinem Alltag mit Digitalkamera und Handy kennt, gibt es gerade im Zusammenspiel mit Kassen noch das ein oder andere zu beachten.
Wir haben die 4 wichtigsten Tipps und Tricks rund um die SD-, 4 GB Karte in der Kasse zusammengetragen und aufgeschrieben:
1. Regelmäßige Datensicherung
Die Aussage "Man kann niemals genug Datensicherungen haben!" trifft nicht nur auf die wichtigen Dokumente am PC, sondern auch auf das Kassensystem zu. Gerade hier wird aber genau dieses Thema oftmals stiefmütterlich behandelt: Viele Anwender speichern vorbildlich und präzise wie ein Schweizer Uhrwerk die täglichen Fiskaljournale auf die eingelegte SD-, 4 GB Karte machen sich aber keinen Gedanken über die Datensicherheit dieses Speichermediums. Wer aber schon mal seine Urlaubsfotos an eine defekte Speicherkarte verloren hat, die plötzlich nicht mehr lesbar war, weiß, dass auch dieses Medium nicht perfekt ist.
Als Inhaber stehen Sie in der Pflicht, im Falle einer Prüfung, die geforderten Daten bereitzustellen. Eine nicht mehr lesbare SD-, 4 GB Karte wird zu Ihren Lasten ausgelegt und führt in der Regel unweigerlich zu einer Schätzung Ihrer Umsätze. Sichern Sie sich also ab, indem Sie den Ordner auf Ihrer SD-, 4GB Karte regelmäßig Ihren PC, Mac oder Ihr Tablet kopieren.